(鋳物製キャスター)ヨドノ 鋳物重荷重用ウレタン車輪ベアリング入 UHB250X90 UHB250X90 電磁式ふるい振とう機 AS200 Control(50/60Hz レッチェ aso 5-4001-17 医療・研究用機器

送料無料 ●商品名:つま切り 業務用 電動つま一番 HS-112[ツマ切り器] 寸法:470×160×H220●電源:単相100V/80W●標準セット:クシ刃1.0●処理能力:大根30〜50本/時●別売:クシ刃0.8・1.0・1.2・1.5・2.0・2.5・3.0があります。●業務用通販カタログコード:3-0440-0401 ★検索用★ 業務用 電動つま一番 HS-112 大根 電動 スライサーセット 野菜調理器 野菜スライサー サラダスライサー 野菜ピーラー 野菜切り機 業務用野菜スライサー フードスライサー 業務用 野菜のスライサー 野菜 野菜調理機 3-0440-0401



-- INFORMATION --

寸法470×160×H220
電源単相100V/80W
標準セットクシ刃1.0
処理能力大根30〜50本/時
別売クシ刃0.8・1.0・1.2・1.5・2.0・2.5・3.0
があります。

〈使用方法〉
皮をむいた大根を両サイドまっすぐに切り落とし、大根を丸刃と回転部の中心にくるようにぴったりはさみ、スイッチを入れ、ハンドルを軽く押すだけです。




刃の交換目安は?

お客様に喜んでもらえる味のよいイキイキしたツマを作るためには刃の交換は重要なことです。
平刃は大根を100〜150本、クシ刃は1000本位切ったら交換して下さい。クシ刃は0.8、1.0、1.2、1.5、2.0、2.5、3.0ミリ巾があります。ツマの太さでお選び下さい。(特注品もあります。)

す入り大根を切る時のポイントは?

あて板をすると楽にす入りが切れます。通常のクシ刃より太めのクシ刃を使用すると楽に切れます。

HS−112 1.0mm→1.2mm
HS−010 1.2mm→1.5mm

ツマを太くしたり、楽な作業をする時にもあて板を使用して下さい。特に「す」の多い時は大根を半分に切って下さい。平刃の交換を早めにして下さい。

自動停止したのですが・・・?

1時間位連続使用しますとサーマルプロテクターが働き、安全の為に止まります。
そのときはスイッチを切り、プラグをコンセントより抜き30分位後にご使用下されば動きます。

そうじは?

使用後は刃物部をきれいに水洗いして下さい。クシ刃に残った大根は専用ブラシ又はタケグシでとって下さい。又月に1回位クシ刃を取りはずしてそうじしてください。モーター部は布きんでふき取って下さい。

故障かなと思ったら?

最初から機械が動かないとき

●電源プラグがコンセントから抜けていませんか?

●お店の電源ヒューズが切れていませんか?

使用中機械が動かなくなったとき

●温度ヒューズが動いて、止まったのではありませんか?

(時間がたてば、また動きますのでそのときはコンセントをぬき、スイッチを切って60分位したら、またお使いください。)

回転がスムーズでなくよく切れないとき

●大根が大きすぎたり、水分が十分でなかったり、大根が固すぎる場合。

●刃の交換をしてください。

●平刃が2枚重なっていませんか?

●当板、平刃、平刃押えの取り付けミスはありませんか?





つま切り 業務用 電動つま一番 HS-112[ツマ切り器] 業務用 厨房




●電動スライサー・野菜カッター(Electric slicer・Vegetable shredders)とは?

※こちらの写真はサンプル画像です。
サラダなどに使う野菜を薄くスライスするのに大変重宝するスライサーです。一定の力加減で使用すれば、簡単に厚みの揃った野菜が調理出来ます。
ただし、スライサーと一言で言っても本当に多種多様で、前述の野菜スライサーを始め、トマトスライサー、きゅうりスライサー、ビーンスライサーなどなど。野菜以外でもエッグスライサーやチーズスライサーなどがあり、料理の効率化を考えた出来がそれぞれより伺えます。
左記の画像の様なタイプは一般的かと思いますが、実はきゅうり専用の「きゅうりスライサー」です。
もちろんきゅうり以外も使え、大きい物ならキャベツの千切りにも使えます。おろし金と一体式になったものなど、多機能な物も普及しています。
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