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葉酸とは?

葉酸とは、ホウレンソウの葉や緑黄色野菜、くだもの、レバーなどの食品や、
青汁などの飲料に含まれているビタミンB類のひとつです。

成人が1日に必要な葉酸の摂取量というのは、0.2ミリグラムと言われていますが、
妊娠中、授乳中の女性は、その倍の0.4ミリグラムを摂取することが、
厚生労働省から推奨されています。

ただ、葉酸は調理や酸化等により非常に壊れやすい栄養素で、
体内に摂取するのが難しい栄養素でもあります。

葉酸を摂取するためには、新鮮な生野菜、フルーツなどが効果的と言われていますが、
葉酸が多く含まれている野菜やフルーツでも、
1個につき、葉酸を0.02~0.03ミリグラム程度しか摂取することができません。

そこでお勧めなのが冷凍の青汁です。
青汁の場合は、1杯で0.1ミリグラム以上の葉酸を摂取することができ効率的で、
青汁1杯100円程度のコストと家計的な圧迫も少なく抑えることができます。

 

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